今晚與兩個小ㄚ頭一起做泡麵大阪燒!
材料:
1.泡麵兩包(今天使用維力炸醬麵)
2.美乃滋(原味)
3.柴魚片
4.洋香菜葉(調味罐,Welcome有賣)
5.火腿片
6.花枝丸
7.冷凍蔬菜(有豆子,玉米,紅蘿蔔那種)
8.五花豬肉片
9.青蔥
10.李錦記日式烤肉醬
11.高筋麵粉
12.雞蛋x2
步驟:
1.泡"泡麵"(約1~2分鐘,不要太熟)(調味包都不用放)
2.將火腿片切絲,花枝丸切丁,五花豬肉片切小片,青蔥爆香再全部一起與
冷凍蔬菜(豆子,玉米,紅蘿蔔)炒熟.
3.將李錦記日式烤肉醬約4匙,加一匙糖與一匙水攪拌均勻並倒入與泡麵與
配料拌炒(就是把麵炒一炒啦!醬汁記得留一點塗餅皮!)
4.將一顆蛋與麵粉拌勻(只要加一匙水),到"有點黏又不會太黏"的糊狀,
一點油,中火煎麵皮.
5.麵皮成型後翻面,鋪上一層厚厚的炒好的泡麵,再打個蛋花淋上泡麵後翻面,
煎到蛋花熟後起鍋裝盤!
6.將日式烤肉醬醬汁塗抹在餅皮上,灑上柴魚片,畫上網狀美乃滋,灑上青蔥與
洋香菜葉,完成!
